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深圳红酒进口报关公司:喝剩下的葡萄酒有哪些用处

深圳红酒进口报关公司:喝剩下的葡萄酒有哪些用处

随着节假日的到来,一波又一波的聚会接二连三的到来,人们终于可以在忙碌的工作和生活中轻松一下了,于是大小派对,各种各样的酒水饮料是必不可少的东西,芬芳香气的葡萄酒经常出现在人们的餐桌上,它可以促进人与人之间的交流,那么喝剩下的酒水有哪些用处呢?

喝剩下的葡萄酒有哪些用处?

  喝不完的葡萄酒,就算将软木塞塞回,放置几天后,酒的的香气与甜味也会有损失。喝吧,口感不太好,倒掉又实在可惜。今天小编就来就来分享几条喝剩下的葡萄酒的饮食小妙用,一起来看看吧!

  妙用一:调制沙拉酱

  沙拉酱一般来说太过粘稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。

  妙用二:让肉无血色

  煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。

  妙用三:软化肉质

  红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。

  提鲜度

  小贴士:白酒有天然的果酸味,炒海鲜料理时,滴些白酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味;烤完的鱼,滴些白酒代替柠檬汁,可去腥并提升鱼的Q度与甜味。

  妙用四:煮鸡汤

  冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。

  妙用五:做红酒醋

  将洋葱切大块,与红酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成红酒醋。

  妙用六:热汤驱寒

  在下雪的国家为了保暖,会用2条肉桂条,加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

  妙用七:去腥

  虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。

  妙用八:身体保健

  小提示:在法国,许多人泡澡时,会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚。

  促循环:放过期的葡萄酒拿来泡澡,可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,建议若再加入些葡萄皮效果会更好。

  1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

  妙用九:居家清洁

  去渍:红酒内含酒精,有去渍功能,不能喝的红酒,可以拿来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。

科学实验证明,葡萄酒一旦开封,就很容易吸入一些空气,最后导致氧化反应,不仅口感变差,而且储存的时间也有限,所以一些专家建议把喝剩下的葡萄酒水最好倒入小瓶子里存放,杜绝空气的影响,最后放在冰箱里冷藏起来,这样就可以存放时间长。